Ali Nazik Kebabı

Betimleyen: Kübra Nur Akyüzoğlu (Boğaziçi Üniversitesi öğrencisi)

Yatay dikdörtgen formda bulunan fotoğrafta, kahverengi bir masanın üstünde beyaz bir tabak içinde Ali Nazik Kebabı yakın çekim fotoğraflanmış. Bu kebap közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurt ile karıştırılması ve bunun üzerine kavrulmuş etin konulması ile sunulan bir yemektir. Fotoğrafta beyaz bir tabağın içinde közlenmiş yoğurtlu patlıcan ve onun üzerinde minik minik doğranmış etler var. Yemeğin üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilmiş ve bu yağ çoğunlukla patlıcanın üstüne ve tabağın tabanına yayılmış. Etlerin üstüne de kıyılmış maydanozlar serpilmiş.