BERLİNER

Betimleyen: Deniz Balancar

Fotoğrafta, Berliner veya Alman Pastası adıyla bilinen Almanya’nın meşhur tatlısı yer alıyor. Bu tatlı biçim ve yapım itibari ile donuta benzetilmektedir. Mayalı hamurun kızartılması ile yapılan tatlının içerisine marmelat, üzerine ise pudra şekeri ekleniyor. Beyaz bir tabağın içerisinde, bir ısırık alınmış olan tatlının kırmızı renkli marmelatı tabağa doğru akmış vaziyette. Tatlının üzerinde ise bol miktarda pudra şekeri serpilmiş bir kısmı da tabağa dökülmüş. Beyaz bir masanın üzerinde duran tabağın arkasında minik bir çay süzgeci duruyor.