Bruschetta- İtalyan Aperatifi

Betimleyen: Deniz Balancar

Yatay dikdörtgen şeklindeki fotoğrafta İtalyan aperatifi olarak tüketilen Bruschetta var. Bruschetta, kızarmış ekmeklerin üzerine hazırlanan domatesli, bol sarımsaklı, mozarellalı, fesleğenli, patlıcanlı gibi değişik malzemelerle hazırlanan bir karışım ve karışımın üzerine de balzamik ve zeytinyağı ilave edilerek yapılan bir aperatif yemeğidir. Görselde tahta masada,bir tahta sunum tabağının üzerinde 3 adet Bruschetta var. Kızarmış beyaz ekmeklerin üzerine aynı boyda kesilmiş mozarella ve domates eklenmiş, üzerlerinde de toz fesleğenler bulunmakta. Ortada duran Bruschetta’nın üzerinde iki yaprak taze fesleğen duruyor. Görselin sağ kısmında masanın üzerinde dört adet domates ve bir sap fesleğen, sol tarafında ise üç yaprak fesleğen duruyor.