MIHLAMA

Betimleyen: İpek Başaran

Fotoğrafta, tahta bir masanın üzerinde; arka planın sol tarafından başlayarak 4 adet yuvarlak ekmek, sağ tarafta doğru ilerlediğimizde geleneksel bir seramik süs, süsün yanında 3 adet baharatlık ve görebildiğimiz iki adedinin içinde kırmızı biber ve kekik, son olarak ise arka planın en sağ kısmına vardığımızda yan yatırılmış bir çömleğin ağzını gördüğümüz; ön planda ise tahta bir tencere altlığının üzerindeki bakır tencerede sunulmuş ve çatal yardımıyla uzatılmış bir mıhlama var. İçerisinde bulunan malzemeler nedeniyle sarımtırak ve yumuşak bir dokusu olan bu yiyeceğin üzerine eritilmiş, biberli tereyağı dökülmüş. Kendisine has peyniri nedeniyle uzayan bir yapıya sahip olan mıhlama, bu fotoğrafta sunulurken bir çatal yardımıyla yukarı doğru uzatılmış.