NİGİRİ

Betimleyen: Deniz Balancar

Fotoğrafta, Asya mutfağında çok tercih edilen bir çeşit sushi olan Nigiri bulunuyor. Bu yemek lapa ve sıkıştırılmış piriç üzerine çiğ balık dilimleri eklenmesi ile oluşuyor. Fotoğrafta 4 adet arka arkaya dizilmiş Nigiri bulunuyor. En öndeki Nigiri’nin iki parmak kalınlığında ve eninde lapa sıkıştırılmış haldeki pirincin üzerine incecik kesilmiş çiğ bir somon eklenmiş şekilde duruyor. Arkadaki diğer nigirilerin ise sadece somon kısmı gözükmekte.