OMURICE - JAPON OMLETİ

Betimleyen: Buse Sıla Çalış
Yatay dikdörtgen biçimindeki fotoğrafta kızarmış pirinçla yapılıp ketçap ve yumurtayla kaplanıp servis edilen Japon Omleti Omurice kadrajlanmıştır. Japon omleti Omurice yuvarlak şekilde porselen tabakta servis edilmiş. Tabağın içinde kıyılmış yeşil biber kırmızı biber ve pirinçle yapılmış turuncu renkli bir  pilav var. Pilavın üstü sarı renkli pişirilmiş omletle kaplanmış. Omletin de üzerinde kırmızı renkte ketçap çapraz biçimde sıkılmış üstüne ince kıyılmış maydanozlarla servis edilmiş. Omurice Japon omletinin bir kısmından kaşıkla alınmıştır. Tabağın sol köşe tarafında gri renkli beyaz çizgileri olan katlanmış bez bulunuyor. Bezin üstünde sadece baş tarafı gözüken üzerinde pirinç taneleri ve yemeğin kalıntıları bulunan bir kaşık var. Tabağın sağ üst köşe tarafında ise bir parmak kalınlığında ahşap bir tahta bulunuyor. Ahşap tahtanın üstünde bir kısmı gözüken içinde yemek olan beyaz porselen bir tabak bulunuyor. Bu tabaklar beyaz ve gri renkte bir mermer bir zeminde duruyor.

Sayfa Görüntüleme : 43