PEYNİRLİ PİDE

Betimleyen: Naciye Demir

Fotoğrafta beyaz oval bir porselen tabağın içerisinde bir peynirli pide var. Pide iç malzemesi değişebilen, dışı hamur olan açık ve kapalı çeşitleri bulunan bir geleneksel Türk yiyeceğidir. Bu fotoğraftaki pidenin üstü açık olup açık olan kısmı pişmiş yumurta ile kaplı. Kayığa benzeyen pidenin kenarları hafif yükselti oluşturacak şekilde şekillendirilmiş. Hamurun kenarları çıtır çıtır. Pidenin içerisinde olan yumurtanın altında kalan peynir erimiş. Pidenin ortasındaki yumurtanın sarı olan kısmı daha geniş bir yer kaplarken kenarlarda beyazı var. Yumurtanın sarısı pidenin üzerinde parlaklık yaratıyor. Fotoğrafın bize göre sağında kalan ve tamamı yer almayan tabakta kapalı lavaşa benzer yine hamurişi bir yiyecek var. Tabaklar ahşap bir masanın üzerinde.

Sayfa Görüntüleme : 7