POŞE YUMURTA

Betimleyen: Aleyna Özdemir

Poşe yumurta, kabuğunun dışında haşlama yöntemiyle yağsız bir şekilde pişirilen yumurtadır. Yakın kadrajdan çekilmiş yatay dikdörtgen bu fotoğrafta ise beyaz düz bir tabağın içinde bulunan bir dilim kepekli tost ekmeği var. Ekmeğin üstündeki alt katmanda çatalla sürüldüğü için çizgilerin belirdiği yeşil renkte avokado ezmesi bulunuyor. Ezmenin üzerine yerleştirilen poşe yumurtanın akışkan haldeki sarı kısmın birazı, yumurtanın ortasından öne doğru açılan küçük kesikten dolayı tabağa akmış durumda. Yumurtanın kesik dışında formunu koruyan beyaz kısmın üzerine ise öğütülmüş siyah chia tohumları serpiştirilmiş.