Fontu Büyüt
Fontu Küçült
Betimleyen:Şeyma Ersu
Dikdörtgen şeklindeki renkli fotoğrafta, Gaziantep mutfağına ait olan yoğurtlu yuvalama çorbası bulunuyor. Çorba, iki adet altın renginde kulpu olan içi gri, dışı bakır rengindeki, bakır bir sahanda sunulmuş. Sahan, ahşap bir servis tahtası üzerine yerleştirilmiş. Çorbanın rengi beyaz ve kremsi tonlarda. Çorbanın yüzeyinde minik yuvarlak köfteler bulunuyor. Bu köfteler nohut tanesi büyüklüğünde ve açık kahverengi. Çorbanın içerisinde sarımsı açık tonlarda haşlanmış nohutlar, irili ufaklı koyu kahverengi et parçaları da var. Koyu yeşil renkte naneli bir yağ sosu gezdirilmiş. Bu yağ, ince çizgiler ve serbest şekiller halinde çorbanın üzerine dağılmış. Bize göre sol üst köşede çorbanın yanında 2 dilim kızarmış ekmek bulunuyor. Ekmekler kahverengi ve çıtır dokuda.
