FELLAH KÖFTESİ

Betimleyen: Deniz Balancar

Fotoğrafta, siyah beyaz desenli bir masa örtüsünün üzerinde beyaz dikdörtgen bir tabakta sunulan fellah köfteleri var. Fellah köftesi bulgurdan yapılan bir yemektir. Tabağın altına yoğurt serpilmiş ve üzerinde ise büyük bir fındık boyutunda, yuvarlak fellah köfteleri var. Köfteler bulgurdan dolayı hafif turuncu ve kahve renginde olup üzerlerine pul biber ve nane serpilmiş. Tabağın kenarlarında ise pul biber ile yakılmış tereyağları toplanmış. Tabağın en orta kısmına süs amaçlı üç yaprak nane eklenmiş.

Sayfa Görüntüleme : 111