TIKKA MASALA / HİNT YEMEĞİ

Betimleyen: Deniz Balancar

Fotoğrafta, Hint mutfağında çok tercih edilen yemeklerden biri olan Tıkka Masala Soslu Tavuk yer alıyor. Yemek çelik iki kulplu bir tavada servis edilmiş. Turuncu renginin hakim olduğu sosta ara ara serpilmiş renkli baharatlar seçilebiliyor. İki parmak kalınlığında küp küp doğranmış tavukların üzeri tamamen sosla kaplı. Üzerine süs amaçlı maydanoz ve toz karabiber serpilmiş. Tencerenin sağ köşesinde metal kaşık duruyor. Arka planda pide belli oluyor.

Sayfa Görüntüleme : 203